Le Jus d’Argousier
Quelle origine ?
Famille : les Eléagnacées,
Qu’est-ce que l’Argousier ?
L’argousier ( Hippophae Rhamnoides) est :
Un arbuste épineux très rustique. Il pousse à l’état sauvage.
Il dépasse rarement 4 mètres de hauteur, mais certaines variétés peuvent atteindre 20 m de haut.
Il pousse un peu partout :
Du Tibet, dont il est originaire,
En Asie, en Europe Occidentale,
Et en Amérique du Nord.
Quelle est son fruit ?
Son fruit, l’argousse correspond à une baie de couleur orangée qui s’agglutine autour des branches.
Sa cueillette s’effectue en Automne à partir du mois de Septembre….dès à présent…
A quoi servent les baies d’argousier ?
L’utilisation des baies d’argousier remonte à l’Antiquité.
Les grecs l’utilisaient pour favoriser la prise de poids des chevaux et lustrer leur pelage, d’où son nom latin, hippophae qui signifie « cheval » et « briller ».
Dans les années 40 et 50, la plante a connu un regain de popularité car ses baies faisaient partie du régime des astronautes comme boisson énergisante mais aussi comme crème pour les protéger contre les radiations cosmiques.
Les athlètes chinois l’ont abondamment utilisé en 1988 aux Jeux Olympiques de Séoul … comme breuvage officiel.
Le jus d’argousier, obtenu par pression à froid, est utilisé comme tonique, anti-fatigue dans le cadre In truth, the idea of having to head off to work will make you want to bury your head back under the pillow and laze the leo monthly horoscope away. d’une phytothérapie traditionnelle.
Il accompagne les sportifs durant l’effort,
il accompagne les enfants durant la croissance et les études,
il accompagne les adultes au cours de la vie active
et, le jus d’argousier accompagne les personnes âgées dans leur quotidien.
Remarque :
Le jus d’argousier « sauvage français » est un produit rare car il est produit de manière artisanale.
Composition
Les baies de l’argousier sont riches en
- vitamine C – 5 fois supérieure à celle du kiwi et 30 fois supérieure à celle de l’orange
- provitamine A
- en vitamine E – égale à celle du poisson et plus que celle du blé et du maïs
- vitamine du groupe B ( B3,B6,B1, B2)
- en caroténoïdes ( bêtacarotèneà et lycopène
- minéraux : silice, fer, calcium, magnésium, potassium ; sodium ; phosphore, zinc et cuivre
- acides gras saturés et insaturés
- acides aminés ( de 18)
Propriétés
- puissant revitalisant et stimulant immunitaire en changement de saison et baisse de régime
- Permet de traiter des affections systémiques de la peau comme les dermatites atopiques
- Protège le foie
- Traite les ulcères de l’estomac et du duodénum
- Traite les maladies cardiovasculaires et cornariennes
- Soulage l’arthrose, l’arthrite, et la plupart des douleurs articulaires
- Soulage les migraines
- Antiinflammatoire pour les gencives, les amygdales, le pharynx, le système digestif, etc…
- Augmente la vitalité physique et intellectuelle ( il ne possède pas de caféine ni d’excitant)
- Comble les carences en vitamines et nutriments
- Anti dépresseur naturel
- Freine le vieillissement, participe à la synthèse du collagène
- Favorise l’hydratation de la peau et augmente la production de mélanine
Anecdote locale :
Le jus d’argousier est très peu sucré, et acide d’où son surnom en Russie « l’ananas de Sibérie ».
Modalités de prise
On peut le boire pur
On peut également couper le jus d’argousier avec, par exemple, un jus de fruits en évitant le jus d’orange à cause de son acidité.
Des bienfaits tous les jours
A ce jour on ne lui connait aucun effet indésirable ni de contre-indications.
En ce mois de septembre, dans l’entrée de l’hiver…
Un Conseil de l’Academy des savoirs…
Un bon antioxydant facile à prendre avec la venue de l’automne.
